焼き鳥屋「牛海」にて、ササミなどレア物アイテムが供される時にお約束として大将、山岡氏の口から発せられる 「新鮮ですので、レアで仕上げています」 というフレーズは、わさび、梅、明太子の３種類のササミから選んだササミ明太が、初めて私のもとに供さ…